Pasqua al Borgo
Un menu speciale,
la tradizione a tavola
nel cuore di Gavi.
Per celebrare la Pasqua, abbiamo curato un’esperienza gastronomica che rende omaggio alle radici liguri e alla ricchezza delle terre piemontesi.
Un connubio di ingredienti stagionali e ricette della tradizione, pensato per essere gustato e vissuto con calma, insieme, a tavola.
65 € a persona
30 € per bambini fino a 10 anni
Coperto, acqua e caffe inclusi.
Vini e bevande esclusi.
Antipasti
Un piatto a scelta tra
Torta Pasqualina ligure
Acciughe liguri impanate
Panissa di Ceci
Vitello tonnato della tradizione
Primi Piatti
Un piatto a scelta tra
Fusilloni di Gragnano agli asparagi
Lasagna al forno al pesto
Secondi piatti
Un piatto a scelta tra
Capretto con carciofi
Carpaccio del Borgo
Dolcezze
Un piatto a scelta tra
Bonet della tradizione
Tiramisù di primavera
Sorbetto al mandarino
Colomba artigianale
🍇 Il calice perfetto: percorso omaggio alle terre piemontesi
Il nostro percorso degustazione non sarebbe completo senza l'oro di queste terre.
Ogni vino è stato selezionato per rappresentare al meglio la storia e la passione dei produttori locali, offrendo una panoramica pensata per esaltare ogni sfumatura di sapore.
Percorso degustazione 3 calici - 16€
La SCOLCA Soldati Brut
Il Molinetto Relys Gavi DOCG
SORIA Moscato d'Asti
Percorso degustazione 5 calici - 29€
La SCOLCA Soldati Brut
Il Molinetto Relys Gavi DOCG
SCARZELLO Barbera d'Alba Superiore
SORIA Moscato d'Asti
GUALCO Ovada Chinato
The cloister, the restaurant's historic setting
The church of San Giacomo Maggiore has a centuries-old portico with segmental arches on its south side.
The simple lines of the Tuscan pillars recall the purity of the Romanesque, while the stone walls narrate the stratification of eras and restorations.
This portico opens onto a secluded courtyard that now houses the outdoor space of the Il Borgo restaurant: the tables are set near the ancient arches, in a setting that combines architectural simplicity with the warmth of conviviality.
